一粒かき

19:36 in 北九州名物事典 by ぐるすた

一粒かき
北九州市の冬の代表的な味覚と言えば、一粒かきです。
一粒かきの「一粒」とは、殻付きのままで販売されるという事が由来です。
食べると、口の中でとろけるような食感で、絶品です!
お好みでポン酢などをかけて食べてみてはいかがでしょうか。